پودر متابی میوه خشک‌کنی | کیسه 25 کیلویی | خرید عمده SMB
متابی سولفیت سدیم خوراکی (E223) یکی از مهم‌ترین و پراستفاده‌ترین مواد آماده‌سازی میوه قبل از خشک‌کردن در میوه خشک‌کنی خانگی و صنعتی است. این پودر خوراکی با کیفیت بسیار بالا—به‌ویژه نسخه BASF آلمان—برای جلوگیری از سیاه شدن میوه، تثبیت رنگ طبیعی و افزایش ماندگاری میوه خشک استفاده می‌شود و به همین دلیل در ایران جزو پرفروش‌ترین مواد نگهدارنده برای میوه خشک محسوب می‌شود.
مزایای استفاده از متابی سولفیت در میوه خشک‌کنی
این ماده با ایجاد یک لایه محافظ ملایم روی بافت میوه، از اکسید شدن، تغییر رنگ و تیرگی جلوگیری کرده و باعث می‌شود محصول نهایی شفاف‌تر، روشن‌تر، خوش‌رنگ‌تر و با ماندگاری 2 تا 12 ماه قابل نگهداری باشد.
به همین دلیل استفاده از پودر متابی میوه خشک‌کنی برای میوه‌هایی مانند:
سیب، گلابی، موز، خرمالو، آناناس، انواع آلو، توت‌فرنگی، انبه و نارگیل
کاملاً توصیه می‌شود و نتیجه‌ای حرفه‌ای، یکدست و جذاب ارائه می‌دهد.
کیفیت و ویژگی‌های متابی سولفیت سدیم BASF آلمان
متابی خوراکی BASF آلمان به دلیل خلوص بالا، حلالیت مناسب در آب و پایداری عالی، بهترین گزینه برای موارد زیر است:
- کارگاه‌های میوه خشک‌کنی
- محلول‌سازی و مصارف مایع
- صنایع غذایی مثل کیک و کلوچه
- ترشیجات و سبزیجات فرآوری‌شدهجداسازی طلا از بردهای الکترونیکیاین محصول با استاندارد Food Grade تولید شده و در صنایع غذایی به‌طور رسمی به‌عنوان نگهدارنده، تثبیت‌کننده رنگ و آنتی‌اکسیدان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
جمع‌بندی و پیشنهاد خرید پودر E223
اگر به دنبال روشی مطمئن و استاندارد برای داشتن میوه خشک روشن، باکیفیت، خوش‌رنگ و ماندگار هستید، متابی سولفیت خوراکی بهترین انتخاب شماست.
نسخه BASF آلمان با اصالت و خلوص بالا توسط آرمان صنعت توس عرضه شده و برای خرید عمده و خرده در دسترس است.
جدول مشخصات فنی کامل متابی سولفیت سدیم BASF
| مشخصه | مقدار / توضیحات | منبع / لینک |
|---|---|---|
| نام محصول | Sodium Metabisulfite (سدیم متابی‌سولفیت) گرید BASF | BASF SDS |
| CAS | 7681-57-4 | BASF SDS |
| نام تجاری BASF | Sodium Metabisulphite food grade (E223) | BASF Product Sheet |
| بسته‌بندی مرسوم | کیسه 25 کیلوگرمی | نهاد شیمی منصوری |
| فرمول شیمیایی | Na₂S₂O₅ | Petro Zarin Rad |
| ظاهر فیزیکی | پودر / کریستال، سفید تا کمی زرد | BASF SDS |
| بو | بوی ضعیف دی‌اکسید گوگرد | BASF SDS |
| pH | حدود 4.0 – 4.8 در محلول 5% وزنی در دمای 20 °C | BASF SDS |
| چگالی فله‌ای | 1000 – 1200 کیلوگرم در متر مکعب | BASF SDS |
| حلالیت در آب | بسیار محلول (~667 گرم در لیتر در دمای 25 °C) | BASF SDS |
| دمای تجزیه / ذوب | حدود 150 °C (دگرگشت حرارتی) | BASF SDS |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.